1つのタグに複数のタスクを割り当てることはできますか?

はい、できます。その場合は、レシピ上にタグを複数配置することで可能になります。
例えば、1つのボタン(Button)タグに対して、レシピ上にボタンタグを2つ配置し、「1回押されたら」と「2連続で押されたら」を別々に割り当てることができます。このとき、配置する2つのボタンタグは、登録された1つのボタンタグから配置することが可能です。